みなさま おはようございます 久しぶりに早めの更新になりそうな「きのこのしっぽ」(しっぽ兄の気まぐれさえ起きなければですが)、ここのところワンちゃんをご紹介するのに追われ(それでも全員を紹介するのにはまだ追いついてませんが)、当ブログの持ち味()『ゆるゆる感』が発揮されていなかった様な気がしましたので
今日は久しぶりにあのネタでいきたいと思います
ここのところだいぶ冷え込んできて、温かい物が恋しくなってきましたよね
そんな時にはやはりこれ
ジャーン
そう 本当に久しぶりのラーメン話でございます。 しっぽ達もなかなか時間がとれず
新規開拓に出かけられていなかったのですが。。。昨日のお休み、本当に久しぶりに挑戦して来ましたよ
のちのち店名がばれる事になりますが、以前から気になっていたこちらのお店
住宅街の中にあり見つけ難いのですが、調べたところによると行列の出来るお店らしい
(どうせ開店と同時に行くので、行列が出来る位の方が期待できるってものです)
11時、看板が準備中から営業中に変わるのを見ていざ突入したしっぽ達、当然一番乗りで良い席を確保、凄いタイミングで入っていったので店員さんたちにビックリされましたが
メニューを確認してみると、あっさり・しょうゆ・みそ・辛めと、それぞれの味に名前がつけられてます。ここで一つ気付いたのが
何故かテーブルの隅に梅干と皮がむかれただけのにんにく&下ろし器が。。。はて にんにくは『自分で下ろしたてを入れてね』って意図なのは分かりますが、何故に梅干 時々塩ラーメンに梅干を入れてサッパリ感と酸味をプラスするお店もありますが、ここのメニューには梅干が合いそうなものは見当たりません 店員さんに聞いてみようかと思いましたが、よ〜くメニューを見てみたら、『こだわりの白いご飯』なるものを発見 おそらくこの梅干は、そのご飯用に置いてあるのでしょう
さて、疑問も解消して注文注文 こちらのお店、大将が味噌ラーメンが人気のお店で修行をされた方なので、とりあえず味噌を注文するかどうか迷いましたが やっぱりここはベーシックなとんこつを味わってみる事に 辛党しっぽ姉は当然辛い奴です
まずはしっぽ姉のラーメンからいきますと、ふむふむ、ところどころに赤い奴(唐辛子)が浮いてますが、見た目そこまで赤くありません でも、スープを一口もらってみたら、やっぱり辛いです(しっぽ兄談) 味噌ベースのスープに辛味をプラスしてある、至ってオーソドックスなスタイルですが、果たしてしっぽ姉の感想はと言うと『辛さは少し物足りないけれど、これ以上辛くしたら辛味が勝ちすぎてしまってバランスが悪くなるんだろうね』ですって おぉ、いたって真面目なコメント 個人の感想ですので軽く流していただきたいのですが、この感想はなかなか好感触な時のものです
一方のしっぽ兄は
こちらのあっさり味のラーメン
ふむふむ、至ってシンプルな見た目ですが、チャーシューはサイコロ状に切ってあり、刻みたまねぎがデーンと乗っております おそらくサッパリ感を出すためと、自然な甘味をプラスする為なのでしょう、好みが分かれるところでしょうが、なかなか面白いトッピングですね。
で、味の方はというと、そのたまねぎの効果もあって、結構あっさり&サッパリとしたとんこつとなっております。しっぽ兄の後に続々と入ってきた常連さんが方の半数はこちらを頼んでいたので、毎日のように食べるにはこれ位の方が良いのかもしれませんね しっぽ兄的にはもう少しだけ濃い目の方が好みですが、あっさりと分かって頼んでいたので全然OK
それよりも、このお店の煮卵 2人して追加でトッピングしたのですが、キッチリと味が染みていて、注文が入ってから再度焦げ目を付けてあります 半熟具合、味共にかなりお勧めでございますので是非どうぞ
久しぶりの挑戦。。。。お店は清潔にされてますし、ラーメンはかなり熱々で出てきますし(最初どんぶりが熱過ぎて触れませんでした)味も中々 正直『味噌』の方が美味しかったのかもとも思いますが、「次は○○にしてみよう」と思わせてくれる久しぶりのお店でございました
こちらのお店に興味がでた方のためにしっぽ兄からの補足といたしましては
こちらのラーメン、他店と比べて価格は少し抑え目ですが(あっさりは600円です)
その分量が少な目となっております。基本ラーメンは大盛りっていう、しっぽ兄のような人は
替え玉をしましょう (ここで店名が堂々と出てます)ちじれとストレートが選べて150円です。 そして、これはしっぽ兄的にはマイナスだったのですが、こちらのお店『ギョーザ』がありません 餃子が無いとという方は。。。。
止めておいた方がいいでしょう
ラーメンの話になると。。。やっぱり長文になってしまった 久しぶりで興奮してしまったしっぽ兄をどうぞお許し下さい
今日は久しぶりにあのネタでいきたいと思います
ここのところだいぶ冷え込んできて、温かい物が恋しくなってきましたよね
そんな時にはやはりこれ
ジャーン
そう 本当に久しぶりのラーメン話でございます。 しっぽ達もなかなか時間がとれず
新規開拓に出かけられていなかったのですが。。。昨日のお休み、本当に久しぶりに挑戦して来ましたよ
のちのち店名がばれる事になりますが、以前から気になっていたこちらのお店
住宅街の中にあり見つけ難いのですが、調べたところによると行列の出来るお店らしい
(どうせ開店と同時に行くので、行列が出来る位の方が期待できるってものです)
11時、看板が準備中から営業中に変わるのを見ていざ突入したしっぽ達、当然一番乗りで良い席を確保、凄いタイミングで入っていったので店員さんたちにビックリされましたが
メニューを確認してみると、あっさり・しょうゆ・みそ・辛めと、それぞれの味に名前がつけられてます。ここで一つ気付いたのが
何故かテーブルの隅に梅干と皮がむかれただけのにんにく&下ろし器が。。。はて にんにくは『自分で下ろしたてを入れてね』って意図なのは分かりますが、何故に梅干 時々塩ラーメンに梅干を入れてサッパリ感と酸味をプラスするお店もありますが、ここのメニューには梅干が合いそうなものは見当たりません 店員さんに聞いてみようかと思いましたが、よ〜くメニューを見てみたら、『こだわりの白いご飯』なるものを発見 おそらくこの梅干は、そのご飯用に置いてあるのでしょう
さて、疑問も解消して注文注文 こちらのお店、大将が味噌ラーメンが人気のお店で修行をされた方なので、とりあえず味噌を注文するかどうか迷いましたが やっぱりここはベーシックなとんこつを味わってみる事に 辛党しっぽ姉は当然辛い奴です
まずはしっぽ姉のラーメンからいきますと、ふむふむ、ところどころに赤い奴(唐辛子)が浮いてますが、見た目そこまで赤くありません でも、スープを一口もらってみたら、やっぱり辛いです(しっぽ兄談) 味噌ベースのスープに辛味をプラスしてある、至ってオーソドックスなスタイルですが、果たしてしっぽ姉の感想はと言うと『辛さは少し物足りないけれど、これ以上辛くしたら辛味が勝ちすぎてしまってバランスが悪くなるんだろうね』ですって おぉ、いたって真面目なコメント 個人の感想ですので軽く流していただきたいのですが、この感想はなかなか好感触な時のものです
一方のしっぽ兄は
こちらのあっさり味のラーメン
ふむふむ、至ってシンプルな見た目ですが、チャーシューはサイコロ状に切ってあり、刻みたまねぎがデーンと乗っております おそらくサッパリ感を出すためと、自然な甘味をプラスする為なのでしょう、好みが分かれるところでしょうが、なかなか面白いトッピングですね。
で、味の方はというと、そのたまねぎの効果もあって、結構あっさり&サッパリとしたとんこつとなっております。しっぽ兄の後に続々と入ってきた常連さんが方の半数はこちらを頼んでいたので、毎日のように食べるにはこれ位の方が良いのかもしれませんね しっぽ兄的にはもう少しだけ濃い目の方が好みですが、あっさりと分かって頼んでいたので全然OK
それよりも、このお店の煮卵 2人して追加でトッピングしたのですが、キッチリと味が染みていて、注文が入ってから再度焦げ目を付けてあります 半熟具合、味共にかなりお勧めでございますので是非どうぞ
久しぶりの挑戦。。。。お店は清潔にされてますし、ラーメンはかなり熱々で出てきますし(最初どんぶりが熱過ぎて触れませんでした)味も中々 正直『味噌』の方が美味しかったのかもとも思いますが、「次は○○にしてみよう」と思わせてくれる久しぶりのお店でございました
こちらのお店に興味がでた方のためにしっぽ兄からの補足といたしましては
こちらのラーメン、他店と比べて価格は少し抑え目ですが(あっさりは600円です)
その分量が少な目となっております。基本ラーメンは大盛りっていう、しっぽ兄のような人は
替え玉をしましょう (ここで店名が堂々と出てます)ちじれとストレートが選べて150円です。 そして、これはしっぽ兄的にはマイナスだったのですが、こちらのお店『ギョーザ』がありません 餃子が無いとという方は。。。。
止めておいた方がいいでしょう
ラーメンの話になると。。。やっぱり長文になってしまった 久しぶりで興奮してしまったしっぽ兄をどうぞお許し下さい